An Unbiased View of ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง
An Unbiased View of ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง
Blog Article
ข้อกำหนดในการใช้งานนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายการใช้คุกกี้
ของสะสม ของที่ระลึก หรือรุ่นหายาก เรารวมมาไว้ให้คุณเก็บความทรงจำ และมีความสุขกับปัจจุบัน
เส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวที่มีขนาดเล็กที่สุด และให้พลังงานต่ำที่สุด ตัวเส้นจะมีลักษณะกลม และเช่นกันกับเส้นใหญ่ และเส้นเล็ก ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า ตามท้องลาดจะมีเส้นหมี่ขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง โดยเส้นหมี่มีกลิ่นเฉพาะตัว จึงควรนำมาลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เมนูที่แนะนำคือ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด นำไปใส่ในกระเพาะปลา ทำก๋วยเตี๋ยวมนูชนิดต่างๆ ราดหน้า และผัดซีอิ๊ว
“จริง ๆ ตอนแรกที่คิดจะเปิดร้านก็คิดจะไปเปิดในเมืองแถวเอกมัยกันก่อน แต่เนื่องจากเราเองก็ค่อนข้างใหม่ และการต่อสู้ของธุรกิจในเมืองค่อนข้างสูง แล้วเราเองก็ไม่รู้จักชุมชนแถวนั้นกันเลย เมื่อคิดได้ว่าชุมชนที่เรารู้จักก็คือที่ที่เราเกิดและเติบโตกัน จึงตกลงใจเลือกที่ตรงนี้ ซึ่งเพื่อน ๆ ที่ทำร้านอาหารด้วยกันแถวนี้เขาก็เอาใจใส่กันดี ไปไหนมาไหนก็มักซื้อของกินของฝากมาให้กัน คือมันมีความสุขมากกว่า ไม่ต้องแข่งขันกันเหมือนอยู่ในเมือง” พึ่งเผยให้เราฟัง
เชฟน่านผู้รักการกินกุยช่าย ไปตามรอยต้นกำเนิดขนมกุยช่ายถึงถิ่นย่านตลาดพลู
เย็นตาโฟ เจ๊เจี่ย (เกี๊ยวยักษ์ ลูกชิ้นกุ้ง)
เมนู ‘แซลมอนหนังกรอบซอสมิโสะ’ ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง นี้ มีความหลัง
ก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย ด้วยรสชาติเนื้อไก่ตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำ เนื้อร่อนออกจากกระดูก ไม่ต้องแทะให้ปวดกราม น้ำซุปที่หวานกลมกล่อม แถมยังมีมะระซึ่งเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพไว้กินคู่กัน ฟินสุดๆ ไปเลย
ราดหน้าทะเล อิ่มอร่อยจัดเต็มเอาใจสายซีฟู้ด
“ข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบตุ๋น” เมนูเด่นที่มีมาตั้งแต่เปิดร้าน เรียกว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ดั้งเดิมก็ว่าได้ จานนี้ใช้เนื้อส่วนติดซี่โครงตุ๋นจนนุ่มอร่อย กัดเพียงนิดเดียวก็ขาด กินกับข้าวอบปรุงรสร้อน ๆ รสเนื้อพลังเนื้อเต็มปากเต็มคำได้ใจอย่างมาก เช่นเดียวกับจานต่อมาคือ “ข้าวหน้าเนื้อสไลซ์สะดุ้งไฟไข่ดองซอสน้ำปลา” เมนูข้าวกระเทียมหน้าเนื้อแล่บางจี่ไฟ กินคู่กับไข่ดองน้ำปลาที่ช่วยเสริมรสได้อย่างวิเศษ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ หรือเส้นอื่น ๆ ตามชอบ
วว พาบุกถึงตลาดพลู ย่านฝั่งธนฯ กับร้านชาที่เข้าถึงง่าย ที่ร้านเติ๋งเติ่ง เต่าแบกกระทะ
กะหรี่ปั๊บกรอบ หอม สวย ต้องมีเคล็ดลับในทุกรายละเอียด
สัญลักษณ์ไลท์อัพและเฮฟวี่ดาวน์ไลน์